Consumo diário de amendoim pode beneficiar memória em idosos

Estudo clínico realizado pela Universidade de Maastricht, na Holanda, indica que a ingestão regular de amendoim está associada a uma melhora na resposta à insulina em áreas cerebrais cruciais para a cognição.

A pesquisa, publicada na revista científica Food & Function, acompanhou 31 participantes saudáveis durante 16 semanas. O protocolo exigiu o consumo diário de 60 gramas de amendoim torrado, sem sal e com pele. Por meio de um método cruzado, os voluntários alternaram períodos de ingestão e de abstinência, permitindo que atuassem como seu próprio grupo de controle.

Os resultados apontaram uma resposta mais eficiente à insulina no hemisfério direito do cérebro, abrangendo regiões como o hipocampo, o giro parahipocampal, o giro lingual e o giro cingulado posterior. O Dr. Peter Joris, autor sênior do estudo, explica que a insulina é fundamental para a sobrevivência das células nervosas e para a comunicação neuronal, processos que sustentam a memória.

O declínio na sensibilidade à insulina no cérebro é uma característica comum do envelhecimento e tem sido relacionado a perdas cognitivas. Este trabalho complementa dados de 2025 da mesma equipe, que observaram um aumento de 3,6% no fluxo sanguíneo cerebral e uma melhora de 5,8% em testes de memória verbal com a mesma dieta.

Apesar dos resultados, os pesquisadores enfatizam que o estudo não comprova a prevenção de doenças como Alzheimer ou demência. Novos ensaios clínicos, com amostras maiores, serão necessários para determinar se os benefícios observados se traduzem em proteção cognitiva de longo prazo.