Estudo indica redução da idade biológica com dieta específica

Pesquisadores da Universidade de Sydney observaram que ajustes no consumo de macronutrientes podem influenciar biomarcadores de envelhecimento em adultos com idades entre 65 e 75 anos em um período de apenas quatro semanas.

O estudo, publicado na revista Aging Cell e divulgado em setembro de 2026, acompanhou 104 participantes divididos em quatro grupos dietéticos distintos. A análise focou em 20 biomarcadores, incluindo níveis de colesterol, insulina e indicadores inflamatórios, para estimar a idade biológica dos voluntários.

O resultado mais expressivo foi registrado entre os participantes que adotaram uma dieta onívora composta por menor teor de gordura e maior quantidade de carboidratos. Nesse grupo, a redução estimada na idade biológica foi de 4,1 anos. Outros grupos, que optaram pela redução de gorduras ou pelo aumento de proteínas vegetais, apresentaram reduções mais modestas, enquanto aqueles que mantiveram uma dieta onívora rica em gordura não demonstraram alterações significativas.

Apesar dos resultados, a equipe técnica, composta por pesquisadores como Caitlin J. Andrews e David G. Le Couteur, ressalta que as conclusões devem ser interpretadas com cautela. Por se tratar de um estudo de curta duração e com amostra reduzida, os dados não configuram uma prova de reversão permanente do envelhecimento ou de aumento na expectativa de vida.

Os autores do estudo destacam que as mudanças observadas podem representar uma resposta fisiológica aguda aos componentes da dieta. A necessidade de cautela é reforçada pela equipe, que aponta que as alterações nos biomarcadores não devem ser interpretadas como uma mudança definitiva na trajetória biológica do envelhecimento humano.