Composto derivado da soja protege cérebro contra excesso de sal

Pesquisadores japoneses identificaram que o LPC70, um composto extraído da soja, é capaz de mitigar danos cognitivos e cardiovasculares causados por dietas ricas em sódio em modelos animais.

O estudo, publicado em 18 de outubro de 2026 na revista Neurochemistry International, foi conduzido por uma equipe da Fujita Health University, liderada pelo professor Akihiro Mouri e pelo doutor Hisayoshi Kubota, com a colaboração da empresa Tsuji Oil Mills Co., Ltd.

Nos testes realizados, camundongos que receberam a suplementação de LPC70 apresentaram redução nos níveis de pressão arterial, além de um desempenho superior em testes de memória e interações sociais, quando comparados ao grupo que consumiu apenas uma dieta rica em sal.

A investigação detalhou que o composto atua na regulação da sinalização de prostaglandinas nos rins e no cérebro. Esse mecanismo biológico auxilia na normalização da função renal e na redução da inflamação cerebral, fatores críticos para o declínio cognitivo associado ao consumo excessivo de sal.

Segundo o professor Akihiro Mouri, os resultados estabelecem uma base científica importante para futuras pesquisas clínicas. O objetivo é verificar se a intervenção dietética com LPC70 pode ser aplicada em humanos para prevenir a hipertensão e o declínio cognitivo, promovendo um envelhecimento mais saudável.